Что входит в уборку детских садов и ДОУ: перечень работ и санитарные нормы

Уборка в детском саду подчиняется санитарным правилам. Роспотребнадзор проверяет ДОУ регулярно, каждая процедура имеет установленную периодичность, а сам факт ее проведения фиксируется в журнале с подписью ответственного. Ниже — что входит в уборку детского сада по зонам, с какой частотой проводится каждая обработка и на какие нормы это опирается.

Чем регулируется уборка в детском саду

Санитарное содержание ДОУ держится на нескольких документах, которые действуют одновременно:

• СП 2.4.3648-20 — основные требования к организациям воспитания и обучения детей. Документ действует до 1 сентября 2026 года, после чего его заменяет СП 2.4.2.4283-26 (утвержден Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 19 от 02.06.2026). Основные требования к режиму уборки и дезинфекции при переходе на новый документ сохраняются.
• СанПиН 2.3/2.4.3590-20 — организация питания, а вместе с ним режим обработки пищеблока и посуды.
• СанПиН 1.2.3685-21 — гигиенические нормативы: параметры воздуха, освещения, микроклимата.

Эти правила задают три вещи: чем мыть (перечень разрешенных для детских учреждений средств), как часто (периодичность влажной уборки и дезинфекции) и как это подтвердить (журнал учета). Нарушение санитарных требований к условиям воспитания детей влечет административную ответственность по статье 6.7 КоАП РФ — от штрафа до приостановки деятельности учреждения.

Ежедневная уборка: что входит

Текущую уборку проводит штатный персонал в отсутствие детей — во время прогулки и тихого часа. Полы в группах моют минимум дважды в день: до прихода воспитанников и после прогулки или в конце дня.

Группы, игровые и спальни:

• влажная уборка полов дважды в день;
• протирание столов, подоконников, батарей и шкафчиков;
• чистка ковров и мягких покрытий пылесосом;
• замена постельного белья по графику, просушивание матрасов и подушек;
• удаление пыли с поверхностей влажным способом.

Раздевалки, коридоры и административные помещения:

• мытье полов и протирание лавочек;
• обработка шкафчиков для одежды и поручней на уровне детских рук;
• удаление пыли с полок, техники и открытых поверхностей;
• протирание дверных ручек и оргтехники в кабинетах.

Дезинфекция: режим и периодичность

Дезинфекцию проводят профессиональными средствами строго в отсутствие детей, чтобы пары не попадали в дыхательные пути. Обрабатывают контактные поверхности — дверные ручки, выключатели, перила, столы, санитарные зоны.

При регистрации инфекции в группе (ОРВИ, кишечные инфекции, грипп) сад переходит на карантинный режим: частота обработки контактных поверхностей возрастает, добавляется дезинфекция там, где в обычные дни достаточно мытья. Каждая обработка вносится в журнал учета дезинфекции.

Пищеблок, столовая и прачечная

Пищеблок работает по СанПиН 2.3/2.4.3590-20 — самым жестким правилам в саду.

Кухня и столовая:

• мытье посуды при высокой температуре с последующим ошпариванием;
• обработка разделочных столов и плиты после каждого этапа готовки;
• разбор и промывка кухонного оборудования по графику;
• дезинфекция обеденных столов и стойки раздачи до и после каждого приема пищи;
• содержание раковин и кранов, через которые проходит вода для детского питания.

Прачечная:

• стирка постельного белья, полотенец и халатов персонала при высоких температурах;
• раздельное хранение чистого и грязного текстиля;
• индивидуальное подписанное полотенце у каждого воспитанника, замена по мере загрязнения.

Санузлы и детские горшки

Санузлы обрабатывают чаще любого другого помещения: здесь выше всего риск передачи кишечных инфекций.

• мытье унитазов, раковин, полов и кранов с дезинфицирующими средствами несколько раз в день;
• отдельная обработка вентилей и ручек смыва;
• промывка и дезинфекция детских горшков после каждого использования;
• хранение горшков в специально отведенном месте.

Игрушки, мебель и ковры

• игрушки моют ежедневно теплой водой с мылом; в ясельных группах — дважды в день;
• пластиковые и резиновые игрушки периодически дезинфицируют, мягкие — стирают или сдают в химчистку;
• столы и стулья протирают перед едой и занятиями;
• мебель осматривают на сколы и повреждения, опасные для детей;
• ковры и мягкие поверхности чистят по графику.

Воздух и проветривание

Чистота воздуха нормируется наравне с поверхностями — по СанПиН 1.2.3685-21.

• обеззараживание воздуха бактерицидными облучателями; рециркуляторы закрытого типа допускается применять в присутствии детей;
• проветривание по графику — перед приходом воспитанников, после прогулки и перед сном;
• снижение пылевой нагрузки за счет влажной уборки и чистки текстиля.

Инвентарь и средства

• отдельный маркированный инвентарь для санузлов, групп и пищеблока (цветовая маркировка ведер, тряпок и швабр);
• средства из числа разрешенных для детских учреждений — с понятной дозировкой и щадящим составом;
• промывка, дезинфекция и сушка инвентаря после работы;
• хранение инвентаря и средств отдельно от игровых зон.

Генеральная уборка ДОУ: что входит

Генеральную уборку проводят не реже одного раза в месяц (при карантине — по отдельному графику).

• мытье окон и рам;
• протирание стен и дверей;
• снятие и очистка плафонов светильников;
• уборка пространства за шкафами, под кроватями и за батареями;
• очистка вентиляционных решеток и верхних полок;
• мытье и дезинфекция всех помещений с отодвиганием мебели.

Ежедневная и генеральная уборка: в чем разница

Критерий	Ежедневная уборка	Генеральная уборка
Цель	Поддержание чистоты	Восстановление чистоты
Периодичность	2 раза в день (полы в группах)	Не реже 1 раза в месяц
Зоны	Полы, поверхности, санузлы, игрушки	Окна, стены, светильники, труднодоступные места
Исполнитель	Штатный персонал	Персонал или клининговая бригада

Уборка территории и участков

Территорию содержат в чистоте не реже, чем помещения.

• уборка листвы, песка и мусора с площадок;
• зимой — чистка снега и обработка дорожек от гололеда;
• содержание песочниц закрытыми, ежегодная замена песка весной;
• протирание и осмотр веранд, лавочек и игрового оборудования на исправность.

Что берет на себя клининговая компания

Ежедневную влажную уборку и дезинфекцию ведет штатный персонал сада. Крупные и сезонные задачи требуют отдельного оборудования и людей — здесь заведующей проще привлечь подрядчика.

Мы берём на себя генеральную уборку, мытьё окон и фасадов перед открытием сезона или после ремонта, а также сложную дезинфекцию, которую трудно провести своими силами. Работаем по действующим санитарным правилам, со своим инвентарем и профессиональными средствами, разрешенными для детских учреждений. Это снимает с коллектива самый трудоемкий пласт работ и снимает значительную часть вопросов при проверках.

Часто задаваемые вопросы

Как часто в детском саду проводят влажную уборку? 

Полы в группах моют минимум дважды в день — до прихода детей и после прогулки. Санузлы и пищеблок обрабатывают чаще, так как несут самую высокую санитарную нагрузку.

Как часто проводят генеральную уборку? 

Не реже одного раза в месяц. При карантине частота обработки помещений и контактных поверхностей возрастает.

Как обрабатывают игрушки? 

Ежедневно моют теплой водой с мылом. Пластиковые и резиновые периодически дезинфицируют, мягкие стирают или сдают в химчистку.

Кто проверяет уборку в детском саду? 

Роспотребнадзор. Каждая уборка и дезинфекция фиксируется в журнале учета с подписью ответственного лица — это основной документ при проверке.